RICELOHAS 5

Kantar 凱度洞察台灣調查發現：咖啡市場成長潛力大 ! 台灣人一年喝180杯，但與日韓相比還差遠了！

近年來，咖啡早已從單純的提神飲品，成為台灣人日常生活的一部分。無論是搭配早午餐、午後放鬆，還是朋友聚會，咖啡始終扮演著不可或缺的角色。隨著健康意識抬頭、消費行為轉變，愈來愈多消費者從高糖飲品轉向低熱量、香氣濃郁的咖啡。此外，遠距工作與「第三空間」概念的興起，也推動了咖啡店與外帶市場的成長。

根據國際咖啡組織（ICO）統計，台灣人2023年喝下約42.4億杯咖啡，人均年消費超過180杯，與2021年人均122杯相比，短短兩年間成長近50%。但你知道嗎？日本人平均每年喝約600杯，韓國人則約400杯咖啡，是我們的兩倍以上！看來台灣的咖啡市場還有不小的成長空間。對品牌而言，這不只是生活習慣的變遷，更是一波值得深耕的「黑金商機」。

全台超商打造「超級黑金」，推動咖啡文化高普及率

台灣的咖啡文化之所以能在短短十年內蓬勃發展，超商的推動力功不可沒，以統一超商（7-ELEVEN）、全家便利商店為首的「超商雙雄」，各自推出自有咖啡品牌與現煮系統，從美式、拿鐵到高階的單品咖啡，全方位滿足不同族群的需求，形成強而有力的咖啡供應網絡。

根據Kantar 凱度洞察針對20~59歲的超商與超市咖啡使用者進行的網路調查顯示*，7-ELEVEN 因擁有全台最廣的門市佈局，CITY CAFÉ現煮咖啡普及率名列第一，這群超商／超市咖啡消費者近一年飲用過的比例高達九成，且有六成為最常飲用CITY CAFÉ的忠誠消費者；不過，全家便利商店的Let’s Café也不容小覷，門市店數雖然只有 7-ELEVEN 的約六成，但整體表現卻不遜色，在超商／超市咖啡飲用者當中有近八成的相對普及率，位居第二，展現了超出規模的競爭力表現。

各大超商咖啡皆獲消費者高度肯定，全家Let’s Café使用者滿意度領先

進一步了解消費者的飲用評價，Kantar 凱度洞察發現，超商的整體滿意度皆表現出色，顯示超商咖啡成功取得消費者肯定。其中，全家Let’s Café的使用者總體滿意度最高，突破九成給予正面評價（91％）；而飲用人口最多的7-ELEVEN CITY CAFÉ也不惶多讓，滿意者接近九成（87％）。

若聚焦於產品系列，二大龍頭各擁優勢：全家Let’s Café的「經典」系列獲得高度好評，領先群雄；而 7-ELEVEN CITY CAFÉ則由「濃萃」系列受青睞。

在單品／精品咖啡領域中，兩大品牌皆積極佈局，各自推出具產地特色的咖啡豆，在滿意度表現上難分軒輊（Let’s Café 81%；CITY CAFÉ 80%）。這些產品不僅吸引對咖啡質感更講究的族群，也進一步提升品牌形象與高端市場的滲透力。

高品質需求持續攀升，單品／精品咖啡成新興趨勢

隨著咖啡文化的深入發展，民眾對於咖啡的要求早已不再停留在「咖啡因」的基本需求，愈來愈多消費者更積極關注咖啡豆的產地與烘焙度等面向，因此單品／精品咖啡日漸成為新興趨勢。

調查顯示，高達八成的受訪者日常有飲用單品／精品咖啡的習慣，而最常至超商購買，主要受價格合理所吸引，分店密集帶來的便利性也是超商的獨特優勢。值得注意的是，在風味偏好方面，焦糖、堅果與可可調性的咖啡豆最受消費者青睞，是多數人進入高品質咖啡世界的「友善入口」。

單品／精品的使用者中有近七成也會在咖啡店購買咖啡，除了更加看重專門店所提供的高品質咖啡豆與豐富香氣層次，同時也能彈性選擇烘焙程度，再搭配專業咖啡師或店員的解說，讓消費者更容易選擇到自己愛好的理想咖啡。

對超商咖啡而言，可以考慮開發高價值、獨特體驗的商品線，以鞏固顧客忠誠度並提升附加價值。未來，「品質」不再只是競爭優勢，而是進入市場的門票；能否掌握主流風味偏好與消費者的味蕾趨勢，將成為產品成功與否的關鍵因素。

搶攻年輕世代市場，創新風味引爆話題

除了對品質的高度要求外，年輕世代消費者對「創新」與「趣味性」的關注也正快速改變市場的產品策略。根據Kantar凱度的調查，年輕族群相較於青中年族群更加願意嘗試創新產品（包含聯名商品、特殊風味等），因此各大超商也紛紛推出創新風味與限量企劃，積極搶攻Z世代與千禧族群的注意力，推出西西里、燕麥奶、調酒拿鐵、椰棗拿鐵等風味咖啡，這些創新產品成功讓現煮咖啡／飲品帶動話題並成為與社群分享的焦點。

因此，咖啡品牌若能掌握這群「新口味冒險者」的偏好，相信將能有效提升品牌認知度與普及率，同時也是創造新鮮感的絕佳機會。

*註1: Kantar 凱度洞察於2024年11-12月針對 1000 位過去一個月購買且喝過超商／超市現煮咖啡的台灣民眾進行網路調查。

- 如有任何問題請聯繫 : insights.taiwan@kantar.com

■ 關於Kantar凱度洞察 :

凱度洞察是全球市場研究顧問的領導品牌，同時也是全球規模最大的專案市場研究機構，提供客戶客製化的企業成長解決方案與顧問服務。自1983年來台迄今已超過四十年，深諳台灣消費市場需求，為最具專業地位的市場研究公司。

凱度洞察台灣官網： https://www.kantar.com.tw/

文章附檔

咖啡市場成長潛力大 ! 台灣人一年喝180杯，但與日韓相比還差遠了！

2025年1月1日星期三

〔國民住宅〕施政變革

內政部不動產資訊平台

國民住宅

https://pip.moi.gov.tw/V3/Z/SCRZ0003.aspx?Func=F_D1&Key=28

一、前言

國民住宅係政府照顧收入較低家庭，改善居住環境，提高生活品質所興辦，以安定國民生活、增進社會福祉。歷年來計已協助 39 萬餘戶家庭解決居住問題。

近年來，為協助中低收入家庭解決居住問題，本署國民住宅組除督促省、市政府確實執行國民住宅年度計畫外，另積極研（修）訂國民住宅條例及住宅相關法令，以落實國民住宅照顧對象並健全住宅相關法令制度。

二、發展沿革

國民住宅條例於民國 64 年 7 月訂頒，明示國民住宅係由政府直接興建出售、出租供收入較低家庭居住。民國 71 年修訂增列貸款自建及獎勵民間投資興建；民國 78 年函頒「輔助人民貸款自購辦法」，運用銀行資金並由政府提供利息補貼，協助民眾購置民間住宅。

台灣地區辦理國民住宅迄今，大致分為 4 個時期

（一）民國65年至70年度：政府直接興建時期

（二）民國71年至78年度：政府直接興建、貸款人民自建、獎勵民間投資興建時期

（三）民國78年度以後：政府直接興建、貸款人民自建、獎勵民間投資興建、輔助人民貸款自購時期

（四）民國88年度以後：貸款人民自建、輔助人民貸款自購時期

歷年來計協助 404,427 戶購（建）國（住）宅，其中 174,891 戶屬政府直接興建國宅， 41,751 戶貸款人民自建國宅， 67,479 戶屬獎勵投資興建國宅， 120,306 戶輔助人民貸款自購住宅。

三、國民住宅興辦方式

（一）政府直接興建：係指由政府取得土地、規劃設計、興建並配售之住宅。（歷年執行情形詳附表一）

（二）貸款人民自建：係指由政府給予貸款，人民自備土地，自行興建管理維護之住宅。（歷年執行情形詳附表二）

（三）獎勵投資興建：係指由政府獎勵，民間建築投資業自備土地、規劃設計、興建並出售之住宅。（歷年執行情形詳附表三）

（四）貸款人民自購：係指由政府補貼利息，協助收入較低家庭購置民間之住宅。（歷年執行情形詳附表四）

四、土地取得方式

政府直接興建國民住宅用地之取得方式如下：

（一）價購公地

（二）價購公營事業機構土地

（三）配合軍眷村改建土地

（四）區段徵收土地

（五）開發新市鎮、新社區

（六）市地重劃

（七）都市更新

五、資金來源與運用

（一）資金來源

1. 政府興建國民住宅運用之資金，主要來源如下：國民住宅興建基金

（1）中央國民住宅基金－－係原中央國宅基金及台灣省國宅基金合併而成，編列年度預算為最主要來源。

（2）二直轄市國民住宅基金－－土地增值稅提撥款為最主要來源。

2. 銀行融資

3. 其他

（1）地方政府墊借。

（2）國宅貸款及墊款之收款。

（3）標售（租）商業，服務設施及其他建築物之盈餘價款。

（二）資金運用中央國民住宅基金：主要用於台灣省 21 縣市辦理國宅相關業務。
直轄市國民住宅基金：主要用於台北市及高雄市辦理國民住宅相關業務。

六、立法院通過廢止國民住宅條例

因應社會及經濟情勢快速變遷，國民住宅條例已無法因應未來住宅發展，制定「住宅法」，取代「國民住宅條例」，政府不再推動出售式住宅，而將以只租不售的「社會住宅」為主，於 104 年 01 月 07 日經立法院通過廢止「國民住宅條例」。

RICELOHAS 5：國民住宅演變 1955~2014

分項連結

RICELOHAS 5：〔國民住宅〕施政變革

RICELOHAS 5：〔國民住宅〕國民住宅條例

RICELOHAS 5：〔國民住宅〕興建計畫

RICELOHAS 5：〔國民住宅〕停滯時期

RICELOHAS 5：〔國民住宅〕法規轉換

RICELOHAS 5：〔國民住宅〕文獻論述

RICELOHAS 5：〔國民住宅〕資訊索引

2024年8月7日星期三

中華民國建築學會慶祝創會四十週年紀念會誌【發展篇】出版成果

中華民國建築學會慶祝創會四十週年紀念會誌〔整編版〕

發展篇

柒、出版成果

本會多年來種種努力的經過與成就，可由本會琳琅滿目的出版成果中具體呈顯出來。本會出版品依其類型，包含有期刊、圖書、資料集及論文集等，而期刊又分為學術刊物與通訊刊物兩類。

本會發行學術期刊歷經兩個階段，最初係於六十七年八月創刊出版「建築學刊」，並以年刊發行，經過十年出刊十期後告一段落。自七十九年起，本會為提供國內建築學術審查論文之發表園地，改為出版「建築學報」，現以季刊發行，已出刊三十餘期，並已成為國內最主要的建築學術期刊。

本會通訊刊物始於五十五年四月創刊出版之「會務通訊」，並於五十七年九月起改名「會員通訊」，出刊至七十八年。七十九年起改為定期出版「會刊雜誌」季刊，並自八十二年起改為雙月刊。此外，本會已於八十六年建置網際網路資訊，八十七年九月起發行「建築網訊」電子報旬刊。

本會各種學術研討活動亦出版有論文集，建築研究發表會論文集為本會每年重要出版品。主要出版圖書則有日本阪神大地震勘災訪問報告、基地規劃導論教學用書等，近年並出版多種研究報告。

本章主要針對本會歷年學術期刊、會員通訊刊物、圖書資料等出版成果，作一概要介紹。

一、學刊學報 https://www.architw.org.tw/view_article.php?id=99

二、會訊會刊 https://www.architw.org.tw/view_article.php?id=100

三、圖書資料 https://www.architw.org.tw/view_article.php?id=101

四、小結 https://www.architw.org.tw/view_article.php?id=103

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